乡村美农民富!红渡的这个村以点带面富全村

  6月28日,跟随舅父新(梁万新)节目组一行,来到位于忻城县红渡镇六蝶村黑山屯(红水河畔)的鱼乐园休闲农庄进行美食拍摄。

  黑山屯所在河段生态环境优美,沿河两岸翠竹成行,碧树婀娜,风光旖旎。来到这里,恍惚到了桂林,还似置身三峡。

  据当地人解析,之前村里群众都是以农耕和打鱼为主,很少人出外务工和经商,做出的农作物与鱼获,也都仅限自给自足。

  后来,国家有了扶贫政策,来了帮扶干部,广西教育厅对口帮扶这个穷村子。精准帮扶现在这个农庄樊姓庄主一家,在这幽美的红水河畔建起了农家乐。使得樊庄主一家很快脱贫并致富。

  农家乐就在庄前河段搭建了鱼排。所有河鲜包括鱼虾和田螺,都是从红水河上打捞上来,农庄用不了的食材,就放在鱼排里养着。可以供来这里的食客、游客垂钓。这个又是一个创收项目。

  樊庄主是个良心老板,不忘党和国家帮扶的恩情,不忘回报社会、带动周边群众共同富裕。对附近村民下河打鱼的鱼获,进行按市价登记收购(先按斤登记,待卖出后按市场价支付),不赚村民一分钱。

  樊庄主每个礼拜“清仓”一次,因为放在鱼排的鱼活动空间少,找不到食物,会慢慢变瘦,为了降低损耗,每个礼拜会把鱼排的“存货”拉到南宁去卖给各大酒店。这样就保证了收入。

  

  舅父新,原名梁万新,南方电视台美食顾问,食评家,竹升面大师梁敏公嫡传弟子,香港白金点心会常务理事。

  《广州日报》《美食导报》《可乐生活报》《羊城晚报》《中国烹饪》等多家报纸传媒美食栏目嘉宾

( 发布日期:2019-10-18 15:45 )